ДокатоЗамразени бонбониидехидратирани бонбониНа пръв поглед може да изглеждат подобни, те всъщност са доста различни по отношение на производствените си процеси, текстурата, аромата и цялостното преживяване. Разбирането на тези различия може да ви помогне да оцените това, което прави изсушени от замразяване бонбони, като тези от Ричфийлд, уникално и превъзходно лакомство. Ето един задълбочен поглед как бонбони, изсушени от замразяване, стои отделно от традиционните дехидратирани бонбони.
Производствен процес
Основната разлика между замразените и дехидратирани бонбони се крие в производствените им процеси. Дехидратацията обикновено включва използване на топлина за отстраняване на влага от бонбоните. Този процес може да отнеме няколко часа до дни и често изисква високи температури, които могат да променят структурата и аромата на бонбоните.
Изсушаването на замразяване, от друга страна, включва замразяване на бонбоните при изключително ниски температури и след това да го поставите във вакуумна камера. Този процес премахва влагата чрез сублимация, където ледът се превръща директно в пари, без да преминава през течната фаза. Този метод е по -ефективен за запазване на оригиналната структура, аромат и хранително съдържание на бонбоните, което води до продукт, който е по -близък до прясното му състояние.
Текстура и усещане в устата
Една от най-забележимите разлики между изсушени и дехидратирани бонбони е текстурата. Дехидратираните бонбони често стават дъвчащи или кожени поради топлината, използвана в процеса. Тази текстура може да бъде приятна, но значително се различава от светлината, ефирната и хрупкавата текстура на изсушените от замръзване бонбони.
Замразените бонбони имат уникална криза, която се разтваря бързо в устата, осигурявайки възхитително сензорно изживяване. Тази текстура се постига, тъй като процесът на сушене на замразяване премахва влагата, като същевременно поддържа оригиналната структура на бонбоните, създавайки ефирен и хрупкав продукт, който е удовлетворяващ и забавен за ядене.
Интензивността на вкуса
Интензивността на вкуса на изсушените с замръзване бонбони обикновено е много по-висока от тази на дехидратирани бонбони. Топлината, използвана при дехидратация, може да причини известна загуба на аромат, докато сушенето на замразяване запазва естествените аромати на съставките, като избягва високите температури. Това води до по-концентриран и жизнен вкус на замразени бонбони. Всяка хапка на Ричфийлдзамразена дъгаилизамразен изсушен червейБонбоните доставят мощен изблик на вкус, който е несравним от традиционните дехидратирани сладки.
Хранително съдържание
Изсушаването на замразяване също е превъзходно при запазването на хранителното съдържание на съставките, използвани в бонбоните. Ниските температури и вакуумната среда спомагат за задържане на витамини, минерали и други хранителни вещества, които могат да бъдат загубени по време на процеса на дехидратация с висока топка. Това означава, че бонбоните, изсушени на замразяване, могат да предложат по-питателна опция в сравнение с техните дехидратирани колеги, което ги прави по-добър избор за здравни потребители.
Срок на годност и съхранение
И замразените и дехидратирани бонбони имат удължен срок на годност в сравнение с пресни продукти поради отстраняването на влагата, което предотвратява развалянето. Въпреки това, изсушените с замразяване бонбони са склонни да имат още по-дълъг срок на годност, тъй като процесът премахва повече влага от дехидратацията. Това прави замразените бонбони по-удобни за дългосрочно съхранение и идеални за аварийни доставки или дълги пътувания.
Ангажиментът на Ричфийлд към качеството
Richfield Food е водеща група в изсушена от замръзване храна и бебешка храна с над 20 години опит. Ние притежаваме три фабрики за GRC A, одитирани от SGS и имаме GMP фабрики и лаборатории, сертифицирани от FDA на САЩ. Нашите сертификати от международни власти гарантират високото качество на нашите продукти, които обслужват милиони бебета и семейства. Откакто започнахме нашия производствен и експортен бизнес през 1992 г., ние нараснахме до четири фабрики с над 20 производствени линии. Shanghai Richfield Food Group си сътрудничи с известни домашни магазини за майчина и бебета, включително Kidswant, Babemax и други известни вериги, като се похвали с над 30 000 магазина за кооперация. Нашите комбинирани онлайн и офлайн усилия постигнаха стабилен ръст на продажбите.
В заключение, докато и замразените и дехидратирани бонбони предлагат уникални предимства, изсушените с замразяване бонбони се открояват заради превъзходната си текстура, интензивен аромат, хранително съдържание и разширен срок на годност. Тези качества правят замразени бонбони, като тези, предлагани от Ричфийлд, вкусен и иновативен избор за любителите на бонбоните. Открийте разликата за себе си, като опитате на Ричфийлдзамразена дъга, замразен изсушен червейизамразено изсушен маниербонбони днес.
Време за публикация: 03-2024 юли