Richfield Food, световен лидер влиофилизирани бонбониproduction, е известна със своя опит в създаването на висококачествени лиофилизирани продукти, включително желирани мечета. Процесът на производство на лиофилизирани желирани мечета включва няколко сложни стъпки, съчетаващи авангардна технология за лиофилизиране и дългогодишен опит, за да се получат хрупкавите, ароматни бонбони, които се превърнаха в световна сензация.
1. Производство на сурови бонбони: Първата стъпка
В Richfield, пътят към създаването на лиофилизирани желирани мечета започва с производството на висококачествени сурови желирани бонбони. Процесът започва с внимателен подбор на съставки като желатин, плодов сок, захар и естествени оцветители. Тези съставки се смесват и нагряват, за да се образува гладка течна смес за бонбони. След това сместа се излива в специално проектирани форми, за да се създадат познатите форми на мечета.
Richfield Food е един от малкото производители в света, които имат възможност да обработват както производството на сурови бонбони, така и лиофилизирането им под един покрив. Това предимство гарантира, че компанията поддържа пълен контрол върху всеки етап от процеса, което води до превъзходно качество и постоянство на вкуса.
2. Лиофилизация: Основата на процеса
След като желираните мечета са оформени и охладени, те са готови за процеса на лиофилизиране, ключова характеристика на експертизата на Richfield. Лиофилизирането е многоетапен процес, който започва със замразяване на желираните мечета при изключително ниски температури (между -40°C и -80°C). Това замразява влагата вътре в желираните мечета, което е от съществено значение за поддържане на структурата на бонбоните по време на процеса на сушене.
След това желираните мечета се поставят във вакуумна камера. Налягането в камерата се понижава, което води до сублимация на замръзналата влага в желираните бонбони, превръщайки я от твърдо състояние директно в газообразно. Този процес премахва почти цялата влага от желираните бонбони, без да ги свива или да губи формата си. В резултат на това... лиофилизирани желираниМечетата стават леки, ефирни и хрупкави, като същевременно запазват пълния си вкус.
В Ричфийлд процесът на лиофилизиране се извършва с помощта на най-новите технологии, като например производствените линии за лиофилизиране Toyo Giken. Това позволява мащабно и ефективно производство, гарантиращо, че всяка партида лиофилизирани желирани мечета отговаря на най-високите стандарти за качество и текстура.
3. Опаковка и съхранение
След като процесът на лиофилизиране приключи, желираните мечета се опаковат незабавно в херметически затворени контейнери, за да се запази хрупкавата им текстура и вкус. Правилното опаковане е от решаващо значение, тъй като излагането на влага може да доведе до загуба на уникалната текстура на лиофилизираните желирани мечета. Richfield Food гарантира, че всички опаковки отговарят на строги стандарти, за да се запазят желираните бонбони свежи и хрупкави, докато достигнат до потребителя.
Richfield Food предлага и OEM и ODM услуги, което означава, че фирмите могат да работят с компанията, за да персонализират вкусовете, формите и опаковката на своите лиофилизирани желирани мечета. Независимо дали имате нужда от желирани мечета с нормален размер или от големи желирани мечета, Richfield може да отговори на вашите специфични нужди.
Заключение
Способността на Richfield Food безпроблемно да комбинира производството на сурови бонбони и технологията за лиофилизиране ги прави отличен играч на пазара на лиофилизирани желирани мечета. От началото до края всяка стъпка от процеса се контролира внимателно, за да се гарантира, че крайният продукт отговаря на най-високите стандарти. За марките бонбони, които искат да навлязат в света на лиофилизираните желирани мечета, Richfield предлага идеално партньорство, предлагайки както качество, така и ефективност.
Време на публикуване: 02.01.2025 г.